PUDING KARAMEL

 Puding ini aku buat pas lagi seneng-senengnya bikin puding. Sebelumnya aku sudah membuat beberapa macam puding, nanti satu-persatu aku share di sini ya.....Hasil puding ini lembut dan enak. Cara membuatnya pun mudah. Kalau kebanyakan, dibuat 1/2 resep saja. Aslinya ada lapisan puding coklatnya juga, cuma aku hanya membuat yang karamelnya saja, sekedar iseng belajar membuat karamel hehehe....Ini...

PERALATAN BAKINGKU - KUKUSAN ATAU KLAKAT

Bagi sebagian orang, kue yang dipanggang dengan oven mempunyai lebih banyak faktor kesulitan atau kegagalan. Karena itu banyak yang memulai belajar dengan mengukus.Kebetulan aku kurang suka kue kukus hahahaha.... tapi bukan berarti nggak enak lho.... banyak kok kue kukus yang enak-enak, mungkin masalah selera saja ya..... Nyatanya putriku justru suka kue-kue yang dikukus, apalagi kalau tengahnya dicampur...

PERALATAN BAKINGKU - MIXER

Sudah agak lama aku ingin share tentang alat-alat "perang" yang aku pakai di dapur, cuma motretnya baru kesampaian beberapa waktu lalu.Aku share satu-persatu ya, supaya jadinya nggak terlalu panjang.Yang pertama kali ini adalah mixer.Mixer bagi seorang bakul kue (atau pecinta baking) merupakan salah satu alat wajib, tidak masalah merk atau kapasitasnya.Saat ini aku mempunyai 2 buah mixer:1. Mixer...

KUE CUBIT

Kalau sedang tidak ada kerjaan dan tidak ada makanan, kadang yang terpikir adalah membuat kue-kue tradisional, karena biasanya membuatnya cenderung lebih mudah dan cepat.Salah satu di antaranya adalah kue cubit ini...Karena aku tidak punya cetakan yang khusus untuk kue cubit, kugunakan saja yang ada.Resepnya seperti ini:KUE CUBITSumber: Rina SofianyBahan :150 gr terigu100 gr gula pasir2 butir telur100...

KARE AYAM

Selain opor ayam, kare ayam juga menjadi salah satu menu favorit kami sekeluarga (kok menu favoritnya banyak ya?? Maklum doyan makan semua hehehe...). Kalau makan sama kare, makannya bisa banyak deh.....Ada sedikit perbedaan antara kare dan opor, walaupun bumbunya boleh dibilang sama. Kalau kare, kuahnya cenderung dibuat lebih kental dan kemerahan (karena ada cabainya). Untuk rasanya pun, kalau kare...

OPOR AYAM

 Opor ayam salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga.Rasa santannya yang gurih dengan bumbu rempah yang pas.... hmmm enak deh pokoknya.Dulu, sebelum aku mengerti masak memasak dan serba serbinya, aku suka membandingkan, kok kalau masak sendiri sama beli, rasanya lebih enak yang beli ya?? Seperti ada rasa apa gitu, yang tertinggal di lidah kalau masak sendiri.Ternyata itu karena bumbu halusnya...

BROWNIES KUKUS GULUNG

 Ini salah satu resep kue gulung yang mudah. Mudah, karena dikukus, jadi nggak perlu takut gosong, nggak perlu takut terlalu kering sehingga patah saat digulung hehehe.....Aku baru mencoba sekali saja, hasilnya enak kok, cakenya lembut dan terasa nyoklat.... bisa deh untuk camilan dan teman minum teh sore hari..... Berhubung waktu itu aku nggak ada stok selai, aku pakai butter cream sisa dekor...

RHUM BALL

Rhum Ball atau bola-bola coklat ini salah satu snack yang paling mudah dibuat. Bahannya pun mudah didapat.Aku jadi teringat dulu waktu masih SMA di Yogya, sering diajak menemani teman satu kostku belanja makanan di Mirota Kotabaru dekat kostku. Aku sih jarang ikutan beli, habis mahal-mahal sih untuk ukuran anak kost seperti aku hehehe.... jadi bener-bener cuma nemenin jalan aja, habis temanku ini...

Resep Masakan Nasi Tim Ayam

  Terdapat pilihan rami cukup enak ya .... Saya ingin mengambil di rami unggas semacam ini tenaga kerja. Lebih dan lebih lezat unggas hahahaha ......  Persiapan makanan adalah benar-benar cukup cepat, hanya persiapan yang sangat lama, yaitu slice Anda berbagai daging unggas (biasanya saya mengiris langsung ke kecil memungkinkan terlihat indah). Oya, kalau mau, waktu mengaron nasi...

PEMBUATAN SELAI NANAS UNTUK ISIAN NASTAR

Nastar sangat digemari banyak orang. Saat ini banyak sekali varian nastar yang dijual di pasaran, mulai dari yang "old fashioned", sampai yang dibentuk bermacam model dan isian selainya.Tapi tetap saja yang paling digemari adalah yang bentuknya tradisional, bulat, dengan olesan kuning telur di atasnya (kadang diberi cengkeh juga).Untuk menghasilkan nastar yang enak, tentunya bahan-bahannya harus dalam...

JCC with chocolate BC

 Order cake ini datang dari sebuah online store di USA, yang bekerja sama dengan Irene's Kitchen, khusus untuk hantaran ke wilayah Banyuwangi saja.Waktu pengantarannya bersamaan harinya dengan Romantic White Forest, karena itu mengerjakannya pun pada hari yang bersamaan. Base cakenya adalah Japanese Cheese Cake, yang dihias dengan butter cream warna dominan kecoklatan. Karena desainnya pun...

ROMANTIC WHITE FOREST

 Aku mendapatkan order ini, hasil tangkap lempar order dari Ci Shirley. Makasih ya ci, atas lemparan ordernya hehehe....Yang order seorang wanita di Jawa Tengah, untuk ultah kekasih hatinya di Situbondo. Minta desain seperti ini. Wah.... ini tantangan buatku, karena baru sekali ini dapat order white forest, sekaligus nganternya jauh pula. H-1 kubuat kuenya, lalu setelah dingin baru dihias...

CHOCO MOCHA BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR

Sama dengan resep Pandan Brownies Kukus Putih Telur, Resep ini adalah hasil modifikasi dari resep Brownies Kukus Putih Telur Ny. Liem yang sudah aku share sebelumnya.DCC tetap dipakai, hanya coklat bubuk aku ganti maizena, dan separuh adonan diberi pasta mocha. Setelah matang, dioles dengan butter cream, taburi meses di atasnya. Jadilah variasi baru cake kukus untuk ngabisin stok putih telur di kulkas...